记录
用料
| a.蛋黄 | 5个（约80g） |
| a.牛奶 | 75克（果汁或水都可） |
| a.油 | 50g |
| a.糖 | 10g |
| a.低粉 | 90g |
| b.蛋白 | 5个（约180g） |
| b.糖 | 70g |
| b.玉米淀粉 | 10g |
戚风（记录）的做法
打发蛋白到硬性发泡
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直接用打蛋器搅拌好蛋黄糊
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蛋白霜和蛋黄糊混匀
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美味的戚风（记录）做法，大厨教你技巧
烹饪集
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