美味的蒸面包宝宝版做法,大厨教你技巧

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蒸面包宝宝版的做法步骤图,怎么做好吃

怀孕的时候,妈妈给我做过,各位亲亲,如果没有妈妈的经验,一定要买个小秤,我就是失败失败又失败的例子

用料  

面粉 150克我用的面包粉,我妈妈用普通面粉也能成功
鸡蛋 1个
酵母 1.5克
白糖 3克大人吃可以多放
牛奶 25克
植物油 8克我用的亚麻籽油,玉米油也可以
芝麻 2克
1克

面包宝宝版的做法  

  1. 酵母和白糖用温水或者温牛奶化开,静置3分钟

    蒸面包宝宝版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入牛奶,鸡蛋,盐,搅拌均匀,然后加入面粉,面粉少量多次加入,和面,最后加入植物油,如果家里有和面机,效果更好

    蒸面包宝宝版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把和好的面,分成四个面团,放在盘子里,可以刷蛋黄液再撒芝麻,刷蛋液,成品更好看,味道也更好,盖保鲜膜,放在温暖的地方,发酵一个小时

    蒸面包宝宝版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发酵至两倍大即可,冷水上火蒸20分钟,5分钟出锅

    蒸面包宝宝版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 松松软软的,成功

    蒸面包宝宝版的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

可以盘点刷点油,给孩子做,能少放的就少放