低脂青酱（万能无油版）做法 步骤 图解

青酱or罗勒酱是意大利的招牌，但是重点就是油太厚~ 所以去掉油，换上了希腊酸奶！拌色拉、拌面、抹面包的万能酱料！

用料  

低脂青酱（万能无油版）的做法  

1. 新鲜罗勒叶洗净，和蒜片、坚果放入料理机。青酱的坚果通畅选用松子，但我个人更喜欢核桃杏仁和腰果，营养价值高于松子，而且油脂量更低。
   不喜欢蒜的小伙伴可以少放一点哦！

2. 打碎后，加入帕玛森乳酪。此处可以依据个人口味加入研磨黑胡椒、海盐。不过帕玛森本身就有咸味了哦！实在想吃油的可以加入少量初榨橄榄油~ 再次搅拌一下

3. 加入希腊酸奶拌匀、大功告成！
   希腊酸奶口感比较厚重，饱腹感更强。而且蛋白质远高于普通酸奶，适合减脂食用！