用料
| 西红柿 | 3个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 4克 |
| 金针菇 | 半把 |
| 食用油 | 500克 |
| 老姜 | 半块 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
金针菇西红柿炒蛋的做法
先把金针菇洗干净，切成小段备用！这样孩子吃老人吃都容易消化！
![金针菇西红柿炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "金针菇西红柿炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西红柿切丁或者切碎，我切的是丁（因为在煮的过程会煮烂）图片忘记拍了😂
![金针菇西红柿炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "金针菇西红柿炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后把鸡蛋炒碎，盛出来备用！
![金针菇西红柿炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "金针菇西红柿炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后就是热锅烧油放老姜，蒜，放西红柿，鸡蛋，金针菇。翻炒！开小火慢慢炒，（喜欢放耗油的也可以放一点点，这道菜已经比较鲜了，所以我就没有放耗油）这时候会有很多水出来，煮到一定的程度，就装盘！完成！鲜美味！
![金针菇西红柿炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "金针菇西红柿炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
简单易学，一点也不难！