用料
西红柿 | 一个 |
金针菇 | 一把 |
胡萝卜 | 一根 |
鸡胸肉 | 半块 |
青椒 | 一个 |
黑胡椒or白胡椒粉 | 少许 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 一小撮 |
西红柿鸡胸金针菇的做法
切材料:西红柿切成一小块一小块(像切西瓜🍉);胡萝卜🥕细条状;鸡胸肉也是条状;金针菇的话 我是把尾部切整体的1/3;青椒 切一小圈就好,然后切成一小块一小块。
重要的一部:将切好的鸡胸条用蚝油 黑胡椒 盐腌制(时间:从切菜前到放鸡胸这段时间就可以)
先将锅烧热,放油(可以比平时多一点哦)先放金针菇(吸油),翻炒出水后放西红柿,青椒,胡萝卜,一起翻炒一小会儿后,感觉熟了,就可以放鸡胸啦!连着腌制的汁一起,鸡胸很快就熟了,就可以装盘了。