😸😸😸既可以拌面又可以拌饭哦(☆_☆)。是懒人和宝宝的福利哦！蛋白质和维生素都分量足足的，健康又美味！！！😲👻
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 番茄（中） | 2个 |
| 金针菇 | 一份 |
西红柿遇上金针菇的做法
博主粗心忘记拍摄切番茄的照片，😅（谅解！），把金针菇洗好后用盐水浸泡（这个步骤非常重要）
![西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打入两个鸡蛋，倒入几滴白酒（这是做出来的鸡蛋粒非常嫩滑最主要的原因没有之一）
![西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入矿泉水（是鸡蛋体积的1.5倍）
![西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入少量的盐（使得鸡蛋凝固力增强）并且打蛋150+（千万不要懒）😈
![西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入油摊鸡蛋（大火），凝固后不停搅拌，炒好装盘。
![西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入油+水+番茄酱😎
![西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入金针菇（对半切）哦！再加入蛋粒！！！放盐，最后再放少量的糖！收锅！😙😙😙
![西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
这样一道美味可口又健康的食物产生啦！（恭喜恭喜）
![西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "西红柿遇上金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
白酒别忘喽！
先放盐后放糖口感完全不一样哦！
有疑问记得要提问哦，欢迎！！！！😈😈😈