超简单的清蒸剁椒鱼片做法 步骤 图解

用料  

超简单的清蒸剁椒鱼片的做法  

1. 把鱼片（在市场买的时候老板会帮忙切片）洗干净摆好盘。

2. 在鱼片上面撒上盐、姜片、剁椒酱（喜欢辣的可以多放些）。放入锅中蒸十分钟即可。

3. 蒸好后，浇上热油、蒸鱼豉油、撒上葱花。

4. 完成。

小贴士

蒸鱼的时候不能蒸太久，否则鱼肉就会老，没那么嫩。