家里剩点小番茄和鸡胸肉，突然灵感一闪…诞生了一道好吃的菜。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 代糖 | 5克 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 小葱 | 2根 |
| 小番茄 | 一把 |
| 燕麦麸 | 一大勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
杜坎期鸡肉丸子的做法
鸡胸肉剁碎，加小葱、鸡蛋、十三香、盐、料酒、生抽、半勺燕麦粉，搅拌均匀。
![杜坎期鸡肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杜坎期鸡肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小火烧水，未开快开的时候保持小火恒温，虎口捏出肉馅，放入水中变白，也可以直接用勺子挖肉丸。定型了捞出即可
![杜坎期鸡肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "杜坎期鸡肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
未加油，加小番茄，加水，加盐，加生抽、加老抽、盐、半勺燕麦粉，代糖，丸子下锅煮
![杜坎期鸡肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "杜坎期鸡肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
一直煮熟
![杜坎期鸡肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "杜坎期鸡肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮到丸子全熟、小番茄融化关火。我把小番茄皮都捡出去扔掉了…
![杜坎期鸡肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "杜坎期鸡肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅，超好吃。
![杜坎期鸡肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "杜坎期鸡肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
可以用小白菜做丸子汤，因为家里就剩小番茄，不能浪费。推荐大番茄做，皮少…