因为上班带饭，平时喜欢吃鱼香鸡丝，就想出这个炒饭，家里有啥材料随意放
用料
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 虾仁 | 随意 |
| 洋葱 | 随意 |
| 青椒 | 1个 |
| 鸡肉 | 随意 |
| 葱蒜 | 适量 |
郫县豆瓣炒饭的做法
把土豆，胡萝卜，青椒，洋葱切小块，虾仁鸡肉切丁料酒泡一会，葱蒜备用
锅内放油，葱蒜炝锅，放入郫县豆瓣酱，炒出香味，放入虾仁鸡肉，土豆胡萝卜，炒一会放入洋葱青椒，放入耗油酱油，继续炒，差不多的时候放入剩米饭，均匀上色后可以出锅
小贴士
纯粹是自己瞎做的，不过自己还比较爱吃，也比较方便，家里有啥放啥，我还放了一点葱伴侣的豆瓣酱，反正就是随意搭配