我一直强调,减肥≠节食,好好吃饭,学会科学的营养搭配,才能有规律、健康地瘦,为此,我专门有去研究过营养学,也有多年的烘焙基础。
我发布的每一道减脂餐,都是自己的原创搭配。当然,有一些是在其他菜式基础上做的改良,让其更健康、更像一道减脂餐。
我的搭配原则是,在保证营养的基础上,尽量做到简单易上手,同时兼顾颜值。所以,我想,我的口号应该是“有营养,味道好,易上手,能吃饱,掉秤快,颜值高,跟我学,呱呱叫!”
不足之处,欢迎交流、指正,有想一起打卡的姐妹,也可以私信我。
用料
黄瓜 | 半根 |
秋葵 | 4根 |
圣女果 | 8个 |
包菜 | 2片 |
虾仁 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
土豆 | 1个 |
酸奶 | 适量 |
黑胡椒粒 | 适量 |
0脂油醋汁 | 适量 |
料酒 | 适量 |
【快手减脂餐】高蛋白减脂沙拉+奶香土豆泥(厨艺小白也可以轻松get)的做法
除调料之外的材料合集
虾仁用料酒抓一下去腥土豆、鸡蛋、虾仁、秋葵煮熟
黄瓜切片、包菜切丝、圣女果对半切开
煮好的秋葵切段、鸡蛋切块备用右边是调料和压土豆泥的工具
土豆压成泥后,分次加入酸奶和黑胡椒粒拌匀,加到土豆泥可以成团的效果。喜欢特别细腻口感的,可以过一遍筛
这是成品。黑胡椒粒本身是咸的,所以我没有额外加盐,沙拉同理。
剩下的沙拉材料,除鸡蛋外,全部装入一个容器,加油醋汁和黑胡椒粒拌匀。也可以像我一样,使用带盖子的容器,盖上盖子使劲摇匀
装盘后,放入鸡蛋(鸡蛋上一步里不要一起,容易碎),然后再浇上一点油醋汁、撒上一点黑胡椒粒装饰
再来上一杯薄荷柠檬水,就是我今天的午饭啦!
小贴士
食材份量是按我自己的食量准备的,可能对有些姐妹来说比较多(毕竟我比较能吃🐷)觉得吃不完的,可以按比例减少份量,也可替换成其他同类型的材料,但是主食、肉蛋、果蔬三大要素一个都不能少!
可能有些刚开始减肥的姐妹还有点弄不清三大要素怎么区别,我就以今天这一餐简单介绍一下:我的主食是土豆,肉蛋是虾仁和鸡蛋,果蔬是黄瓜、秋葵、包菜、圣女果。更具体的分类,以后有机会再说。