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用料
莲藕炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉切条,用料酒、蚝油、姜末、盐腌制,淀粉抓匀。莲藕切小滚刀,青/红椒切小段,蒜苗斜切。炝花椒油,鸡胸肉入油锅变色捞出,莲藕辣椒翻炒均匀,加入1~2勺白醋,倒入鸡肉翻炒,加入适量盐和鸡精,出锅前放入蒜苗。