金桂熟醉蟹食谱做法大全,超简单的金桂熟醉蟹做法步骤

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金桂熟醉蟹的做法步骤图,金桂熟醉蟹怎么做好吃

用料  

大闸蟹 4只
台湾草虾 10只
桂皮 1块
八角 2个
冰糖 200克
40克
生抽 250ml
柠檬 1个
花雕 400ml
香叶 2片
陈皮 1片
花椒 20粒
白酒 10ml
话梅 2颗
八角 2个
桂花 1把
4克

金桂熟醉蟹的做法  

  1. 煮虾,只放一点点生姜和一点点料酒

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  2. 把所有的调料,二种酒除外,
    全部烧开,转小火10分钟
    最后加入花雕和白酒再次烧开
    自然冷却

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  3. 煮好调料开始蟹,
    保证蟹熟后,剪绳子,把热的蟹,放入冷却后的料汁。并且把虾一起放进去。

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  4. 放入冰箱四小时以上,就可以享用了。

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  5. 吃吧!

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