摩飞极速蒸炖锅：滑嫩鸡蛋羹做法 步骤 图解

这个菜谱只是小试牛刀😝😝😝
因为太好奇它的八秒种极速出气
小炖盅很适合做鸡蛋糕，避免了水蒸气滴入蛋液中
小炖盅还可以做米饭，汤 燕窝
陆续会在下厨房更新，请多多关注

用料  

摩飞极速蒸炖锅：滑嫩鸡蛋羹的做法  

1. 我用的炖盅，蒸锅自带的

2. 一个孩子吃，另外一个大人吃可以放点葱，或是多放点盐

3. 加盐搅拌后放入温水水要低于40度，水是蛋液的1.5倍，如果水放的多了，可能时间上也要加一点
   色拉油放入搅打均匀

4. 在另外一个加了一些葱，也可以加一些韭菜或者其他你喜欢的

5. 一看这个盖子就知道做鸡蛋糕，一定会很好吃，一般做鸡蛋糕，上面盖个盘子，或者是封上保鲜膜，会更好吃，更嫩

6. 用速蒸功能八分钟，你会发现八秒钟真的出热气

7. 八分钟后，非常嫩滑

8. 没有留白，搅拌后马上进入锅里，八秒钟出热气，没有给蛋白沉淀的时间
   试一下吧，小伙伴们