从处理大虾到成品不超过15分钟,非常简约便捷的一道菜!用了摩飞极速蒸炖锅,不需预热上汽,打开直接上蒸汽。并且蒸盘很大,可以平铺不少东西,特别适合用来蒸海鲜
虾里面富含多多的蛋白质,碳水脂肪都极低,是很适合减脂期食用滴
大虾仅用姜片和料酒翻拌了一下,蒸出来的大虾一点都不腥还有浓郁的鲜甜,挑一个自己喜欢的料汁,吃起来完全停不下来
用料
虾 | 12只 |
料酒 | 10g |
姜片 | 3片 |
按照喜好调料汁,我用的是 | |
小米辣椒 | 2个 |
寿司或海鲜酱油 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
简约蒸大虾 摩飞极速蒸炖锅的做法
准备大虾
我用的是冷冻白虾,提前解冻了处理大虾
1.虾头部的内脏去除
2.挑出虾线
3.用剪刀把虾头尖尖的刺都剪掉,避免扎手或嘴处理后的虾放入盆中
放入姜片和料酒,翻拌几下
虾倒在摩飞锅的蒸盘中
开蒸
3分钟虾已经变得红红的
一共蒸了6分半钟
挑一个自己喜欢吃的料汁
开吃!