蒸制的方式处理肉类更加健康,无需额外的油分,食材本身的味道就能完美地呈现。
用料
鸡翅 | 9个 |
鲜香菇 | 6朵 |
葱姜蒜 | 适量 |
蚝油 | 4勺 |
料酒 | 2勺 |
白砂糖 | 2克 |
辣椒 | 适量 |
现磨花椒 | 适量 |
五香蒸香菇鸡翅【摩飞极速蒸炖锅食谱】的做法
鸡翅双面切花刀
将蚝油、料酒、白砂糖、辣椒和现磨花椒调入切好的鸡翅,按摩至均匀包裹后入冰箱冷藏过夜腌制入味
鲜香菇切片
葱姜蒜和鲜辣椒切片备用
深盘四周码上香菇片,中心位置撒上葱姜蒜辣椒片
将腌制好的鸡翅码在最上层放入蒸锅
速蒸模式40分钟,开锅即可享用啦~
小贴士
1. 调味可根据个人口味偏好随喜调整
2. 香菇如果使用干香菇,需要提前泡发后再切片蒸制