免烤箱㊙️细嫩爽滑🍮焦糖布丁杯丨摩飞极速蒸炖锅食谱做法 步骤 图解

今天分享超好吃的🍮焦糖布丁做法
无需烤箱的快手小甜品 几乎就是零难度❗️
细嫩爽滑入口即化 奶香浓郁💯
我觉得女孩子们都无法抗拒布丁的诱惑✌🏻

用料  

免烤箱㊙️细嫩爽滑🍮焦糖布丁杯丨摩飞极速蒸炖锅食谱的做法  

1. 鸡蛋打撒，淡奶油与牛奶一同倒入奶锅，开小火煮至糖溶解，温度不要过高。

2. 倒入奶液充分搅拌均匀

3. 过筛两遍，倒入容器里盖好放冰箱冷藏待用。

4. 砂糖和水倒入不粘锅中，开小火加热融化（不要搅拌，微微晃动即可）

5. 待焦糖液熬至图片中的较深的琥珀色关火。一边倒入热水一边搅拌（小心一点❗️此时反应比较剧烈）

6. 焦糖液倒入准备好的杯子中放着让它冷却凝固。待底部凝固后把布丁液倒入杯子里

7. 摩飞极速蒸炖锅选择速蒸模式

8. 盖上锡箔纸密封好，放在上面。食材接触全不锈钢～

9. 蒸10分钟再焖2分钟。大概8秒钟就出蒸汽了。定好时不用看火非常方便～

10. 吃的时候搅拌搅拌，让焦糖液和布丁融合后的味道简直太棒啦～

11. 焦糖底颜色味道都刚刚好

12. 细嫩软弹的布丁💯滑溜溜的口感浓郁的奶香简直不能更经典了～

小贴士

普通蒸锅上汽后蒸12～15分钟左右，中小火。火大了容易有气泡孔