简单快手并且适合作为Meal Prep的一道高蛋白蔬菜。上周末我就烙了好多个放在冰箱里~如果清炒菠菜吃腻了，不妨试试看这道美味的菠菜饼，蛋清和奶酪都是高蛋白，绝对是健康低卡的增肌好物哟。
用料
| 菠菜 | 300g |
| 蛋清 | 2个 |
| 全蛋 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 1勺 |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 红辣椒粉 | 1勺 |
| 低脂奶酪 | 若干 |
| 橄榄油 | 适量 |
【减脂增肌】高蛋白菠菜饼的做法
先把菠菜洗净切小，加盐在水里焯一下捞出拭干水份备用
将鸡蛋和所有调料搅拌均匀后，加入菠菜，切碎的洋葱和奶酪。混合后，手工整形成一个个小圆饼。
![「减脂增肌」高蛋白菠菜饼的做法步骤图 第2张]( "「减脂增肌」高蛋白菠菜饼的做法步骤图 第2张")
平底锅里加一点油，小火预热，将小饼放进去煎，待两面微黄即可出锅。
小贴士
调料可以根据自己的口味调整哦~