美味的烤箱版低卡烤茄子做法，大厨教你技巧

在家烤过很多次茄子。这次的味道应该是最成功的。本来是想烤茄子和烤青椒的。结果因为太懒。不想烤第二次。就直接剁碎当调料了！！结果意外的好吃！！！简直了！！记录一下。免得下次自己要吃的时候忘记怎么做的了。

用料  

烤箱版低卡烤茄子的做法  

1. 1、茄子🍆洗干净。用厨房纸擦干净。不要有水。
   2、刷油～🍆全方面刷上油～～
   3、烤盘铺上锡纸。烤箱200度。烤30分钟。（烤箱记得预热哦！感觉现在的茄子都超大。30分钟是够的。小一点的茄子25分钟也行。今天有一个正常大小。也烤的30分钟。）皮稍微焦一点。
   4、把青椒切碎，🧄切碎。卤牛肉切碎（卤牛肉可加可不加，但是个人觉得卤牛肉是灵魂！）搅拌均匀。
   5、加入适量的油。适量的生抽。一勺蚝油。一勺孜然粉，一勺辣椒粉。搅拌均匀。（今天的量大概是一汤勺的油。一汤勺的生抽。其余是一小勺）
   6、搅拌好的佐料。再倒入搅拌好的青椒里。看见每一粒青椒都裹上了油。碗里稍微有一点点剩余的。就刚刚好。
   7、烤好的茄子。中间划开。注意不要把底划破了。不要被烫着了！！中间倒上搅拌好的佐料。200度再烤10分钟。一道简单的烤茄子就做好了！
   所有的佐料都可以吃！吃得干干净净。