睡觉前小家伙点餐烙大饼配苹果汁[呲牙][呲牙]小美烫面混合30秒,冷面混合30秒,两块面放一起揉面2分钟,不需要醒发直接整形放入饼铛。2分钟揉面的空档另一台小美放入苹果,橙子,水煮10分钟。烙饼的同时炒一个鸡蛋西红柿。
整个早餐在20分钟之内完成。
搞多了,招陪吃一名
用料
烫面 | 250克 |
热水 | 100克-150克 |
冷面 | 250g |
常温水 | 100-150克 |
五香粉 | 一勺 |
油 | 适量克 |
盐 | 适量克 |
邢小秋美善品(小美版)~烙大饼的做法
加入面粉,盖上盖子。
时间30秒,速度5,加入热水混合
倒出烫面,待用
加入面粉,倒入常温水,时间30秒,速度6混合
放入烫面,揉面2分钟
将面团平均分成3块
揉圆
压平
擀圆,均匀啥上盐,五香粉,油
从上面卷起
卷成长条
压扁
从上面卷起
将面团卷成图片形状
压扁
将饼铛加入油预热
将面团擀圆
将擀好的面团放入预热好的饼铛中
大饼上面倒入一点油,涂匀
盖上盖子,烙2-3分钟翻面,继续烙2-3分钟
酥脆大饼出锅了,切块趁热享用
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小贴士
用高压锅烙大饼更松软,饼铛的温度不同,烙大时间也有差距,根据饼的状态来定