虾，在我国的各海域、湖泊皆有出产。含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值，有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
用料
| 虾 | 500g |
| 油 | 15g |
| 生抽 | 10g |
| 料酒 | 10g |
| 老抽 | 5g |
| 冰糖粉 | 5克 |
| 大葱 | 10g |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
邢小秋美善品（小秋）~红烧大虾的做法
将大葱，姜，蒜放入主锅，涡轮加速0.5秒切碎，加入油时间3分钟/温度V/速度反转小勺爆香
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加入虾，放入所有调料。时间10分钟/温度V/速度反转小勺。5分钟后拿掉量杯盖收汁烹饪完毕后 时间5秒/反转速度2颠勺
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倒入盘中，即可享用
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