性感的糯米早餐包,简单方便,上手快
用料
高筋面粉 | 155克 |
檽米 | 30g |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个(50g) |
鲜牛奶 | 75-80克 |
冰糖粉 | 20克 |
盐 | 2克 |
橄榄油(黄油也可以) | 15g |
邢小秋美善品~糯米早餐包的做法
将所有的材料准备好
将牛奶,酵母放入主锅。时间2分钟/速度3激活酵母
将剩下的材料全部倒入主锅,时间6-8分钟揉面
准备好一个盆,抹油备用
将面团倒入盆中,保鲜膜封好,放入发酵下,发酵20-30 分钟将发酵好的面团平均分12个,保鲜膜盖好,醒发10分钟
将模具涂油,撒上面粉
两个面团放一起,如图。将整形好的面团放入烤箱,温度40,里面加一杯温水进行二发面。如有发酵箱直接放入面团发酵即可。30分钟左右
烤箱预热180℃。将发酵好多面团撒上檽米粉。
面团放入预热好的烤箱,时间15-18分钟,观察面包的上色成度
趁热享用
如有问题欢迎咨询。
我是美善品的美食顾问,期待与你的相遇
小贴士
自己做的面包没有任何防腐剂,面包很容易老化,如果一次吃不完一定要密封哦