想要一道简单，省时又美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。它来了，它来了，红烧鱼头满足你想要的一切。
用料
| 鱼头 | 半个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜片 | 2片 |
| 糖 | 两小勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 一勺 |
简单的红烧鱼头的做法
鱼头两面煎至金黄 煎老一点 油锅烧热入油，入鱼头煎，不要急于翻面
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煎好的鱼头盛出，煸香葱姜
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葱姜煸好后，再入鱼头，加水末过鱼，依次加入料酒、生抽、老抽、糖调味，喜欢辣的可以加老干妈或其他辣酱，大火烧开调中小火
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小火滚炖8分钟左右加入粉皮（粉条、粉丝）继续炖
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再烧8分钟后开大火收汁，如果想吃鱼头汤的，可缩短收汁时间
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小贴士
煎鱼时不要急于翻面，开始调味时不需要太重口，酱油多烧会加重咸味