今天做完叉烧饭,我都怀疑自己的厨艺实在是太好了,做完我自己都在流口水!
赶紧快来收藏即简单又方便的做法吧!
用料
梅花肉 | 1斤 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
叉烧酱 | 3勺 |
蜂蜜 | 3勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
叉烧饭│黯然销魂的做法
调酱汁:生抽和蜂蜜各2勺、叉烧酱和料酒各3勺、和葱姜蒜搅匀。
把腌料和梅花肉倒进食品袋里,冷藏腌制一夜。
锅中放入适量油,放入黄冰糖,融化后放老抽1勺
放入梅花肉,4面煎成焦黄。
锅中放入料酒2勺,倒入剩余的腌料,放入适量水,中火煮30分钟。
切好,装盘完成哦
小贴士
腌梅花肉最好用袋子装,这样肉可以充分酱汁。