黯然销魂叉烧肉盖饭做法 步骤 图解

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黯然销魂叉烧肉盖饭的做法步骤图

简单又美味快点来做

用料  

猪五花 600克
4片
蚝油 30g
老抽 6g
十三香 1勺
南乳 2块
15ml
生抽 40g
白糖 30g
蜂蜜
青菜 1颗

黯然销魂叉烧肉盖的做法  

  1. 把除了蜂蜜的所有调料放五花肉里抓匀,放冰箱腌制一夜。

    黯然销魂叉烧肉盖饭的做法步骤图 第2张
  2. 记得剔除猪皮,我腌肉的时候忘记了。

    黯然销魂叉烧肉盖饭的做法步骤图 第3张
  3. 铸铁锅放底油先煎一下肥肉的部分,煎至金黄色换其它面继续煎。然后把所有的腌料酱汁放到肉里加一小碗热水盖盖子煮,水少了中途可以适当的添加,记得加热水就好。时不时翻一下面,让料汁均匀裹在肉上。

    黯然销魂叉烧肉盖饭的做法步骤图 第4张
  4. 汤汁浓稠肉也熟了加入蜂蜜润色提味。

    黯然销魂叉烧肉盖饭的做法步骤图 第5张
  5. 青菜焯水,叉烧肉切片摆到米饭上。浇上叉烧汁配上煎蛋,完美!

    黯然销魂叉烧肉盖饭的做法步骤图 第6张
  6. 太好吃了😋

    黯然销魂叉烧肉盖饭的做法步骤图 第7张