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一道简单的快手家常菜,亦是一道下酒小菜。
用料
tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法
韭薹一小把,香干一块、肉丝少许
将韭薹切成寸段,香干切成干丝
肉丝加料酒、蚝油、少许淀粉抓匀上浆
葱姜切丝
开火,锅热后倒入少许油,放入葱姜爆香,倒入肉丝翻炒片刻,加入酱油或生抽继续翻炒
先放入香干翻炒片刻
再下入韭薹,炒至韭薹断生,调入适量盐翻炒均匀,即可关火
装盘,看起来是不是很诱人啊😍