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小时候院子里总会种一些丝瓜,到夏天的时候,丝瓜不仅仅是饭桌上的美味,还能给人提供阴凉。丝瓜老了,还可以用它的瓤子刷锅刷碗,真可谓丝瓜全身都是宝啊!据说丝瓜的功效:还润肤美白、健脑、活血通络、解毒消肿呢
用料
tiger 妈咪家常菜之蒜蓉蚝油烧丝瓜的做法
将丝瓜洗净去皮,我喜欢吃这种传统丝瓜
将丝瓜切成厚片
将蒜拍碎
开火,倒油,待油烧热后,放入蒜末爆香
倒入丝瓜翻炒
加入适量蚝油继续翻炒
淋入少许开水焖煮片刻
放入盐拌匀,关火盛盘。软软的很清香哦