tiger 妈咪最家常之红烧香菇鸡翅做法 步骤 图解

每次买鸡翅都是用来烤着吃。在没有烤箱之前，我最爱做的就是红烧香菇鸡翅，尤其是爱吃里面的香菇，放几根红辣椒做成辣口味的更好吃。这次因为是给孩子做的，所以做的不辣的哈

用料  

tiger 妈咪最家常之红烧香菇鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净拿水焯一下，沥干水分

2. 花菇去跟洗净，爱吃花菇的可以多放，事实说明，里面的花菇比鸡翅还好吃

3. 将鸡翅打花刀，更好入味

4. 准备好葱姜

5. 开火热锅凉油，放入黄冰糖粒儿翻炒，注意火别大了炒糊了

6. 冰糖完全融化起沫后将鸡翅放入（注意防溅）

7. 鸡翅翻炒上色后放入大料、葱姜继续翻炒

8. 倒入料酒、酱油，觉得颜色不够可加入老抽

9. 放入切好的花菇继续翻炒

10. 加入一块桂皮、一片香叶，翻炒片刻加入开水淹过鸡翅

11. 炖煮10分钟左右，根据口味调入适量盐，收汁

12. 香菇吸收了鸡翅的肉味，而鸡翅因为有香菇的加入而增加了它的鲜美，彼此融合，绝对是一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜