料足透了的枣泥蛋糕—小美做法 步骤 图解

海绵蛋糕的衍生版，自己做的料好足。
这是一款老少通吃的没事，
如此简单，一起做吧！
小美顾问号 vx kikomi

用料  

料足透了的枣泥蛋糕—小美的做法  

1. 清洗步骤  约180g红枣，先用3个5清洗。5分钟/50度/速度5，将红枣清洗干净。

2. 红枣去核： 可以剪刀剪，也可以用小美将核去掉。10秒速度5果肉分离，全部倒出把核挑出来就可以。                               

3. 煮熟：100g枣肉放入煮锅，加130g水，6分钟/100度/小勺，将红枣煮熟。                                       枣泥：➕20g植物油，5秒/速度6打成枣泥，保留颗粒感。                                                                      tips：如果要做多次，枣泥可以一次性多准备些。成比例增加一次性打泥就可以。

4. 烤箱预热 ，将枣泥倒出来备用，主锅洗干净擦干保证无油无水，插蝴蝶棒。加鸡蛋和红糖（红糖结块可以先打磨成粉末）

5. 15分钟/40度/4坐温打发成蛋糕糊

6. 加过筛低粉，加枣泥，4秒/3混合。

7. 28✖️28金盘四周涂一层薄油，将混合的蛋糕糊从20cm高度倒入盘中，撒一层芝麻。放入预热的烤箱，170度烤20分钟。

8. 出炉倒扣，切横排。

9. 特别特别香 特超级超级好吃～颜值与美味并存