乐葵这个模具容量比较大,比普通8寸要费蛋很多😄
用料
鸡蛋 | 10个 |
细砂糖 | 80克 |
牛奶 | 100克 |
低筋面粉 | 120克 |
植物油 | 60克 |
表面装饰 | |
淡奶油 | 200克 |
细砂糖 | 20克 |
8寸花环海绵蛋糕的做法
1⃣️主锅无水无油,插入蝴蝶棒,放入鸡蛋和糖,设置10分钟/45度/速度4打发;之后再5分钟/速度4打发,不设温度
2⃣️倒入牛奶、玉米油,筛入低粉,5秒速度4混合
3⃣️170度预热烤箱,把蛋糕糊倒入模具,放入预热好的烤箱,170度35分钟
出炉😋
4⃣️放凉,倒扣脱模
5⃣️打发淡奶油,看到纹路细腻即可
自由装饰✌️
没有薄荷叶了,用无花果随意装饰一下😄
来个侧面特写
装盒出发❤️
小贴士
⚠️牛奶请用常温的,冷藏的牛奶容易让蛋液消泡;
⚠️出炉后不能倒扣太久,热水汽容易让蛋糕顶塌陷