美味的巧克力坚果排块做法，大厨教你技巧
坚果和巧克力最适合搭配起来制作节日美味。所以Callebaut大厨JeroenDeRick在奶油味的焦糖牛奶巧克力块上加上了五种最新鲜、果味最浓的香料，此外，点心中还有五种坚果（山核桃、胡桃、开心果、杏仁和榛果）用料山核桃碎15g烤...[查看更多]
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美味的中种法椰蓉吐司做法，大厨教你技巧
07-02中种法发酵的椰蓉吐司，大大的吐司放一两天也不会变硬，美味，很适合家庭烤制，这款在有馅料的吐司里黄油含量算低的，适合怕胖的美女用料中种高筋面粉175g牛奶105g盐3g酵母3g除中种以外面团还需要高筋面粉或全麦粉115g糖45g酵...
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美味的韩国米粉饼干做法，大厨教你技巧
07-11韩国老师Jinee米粉饼干～正宗的米粉饼干～用料材料1鸡蛋1个糖50g（根据自己口味增加）玉米油（无味即可）50g香草精（可以不加）3-5滴材料2大米粉100g杏仁粉40g可可粉10g泡打粉1g自己喜欢的坚果碎25g韩国米粉饼干的做法将材料1种的所...
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优雅烘焙 2015第89集：海盐焦糖爆米花好吃的烹饪方法 优雅烘焙 2015第89集：海盐焦糖爆米花的地道做法和步骤
10-12用料爆米花玉米粒约150克海盐6克国内盐3-4克白糖200克新鲜奶油温热120克黄油室温下85克小苏打6克优雅烘焙2015第89集：海盐焦糖爆米花的做法烤箱预热250F=120C带盖的锅中稍放植物油，中火加热，倒入爆米花粒，中火加热。爆米...
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不用烤的巧克力慕司好吃的烹饪方法 不用烤的巧克力慕司的地道做法和步骤
10-04朋友一起开party，简单又好吃的巧克力慕司肯定会受到欢迎的。用料牛奶1杯=240克美乃滋（即蛋黄酱）2/3杯=120克淡奶油1/4杯=60克sugar2汤勺（15ml量勺）=30克速溶咖啡1茶勺（5ml量勺）=5ml牛奶巧克力1杯=170克香草精2茶勺（5ml量勺）=10...
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香浓牛奶棒饼干磨牙棒做法 步骤 图解
07-26很喜欢闻牛奶的味道也很喜欢吃饼干，但是外面买的牛奶饼干不是黄油太多吃几块就腻了就是奶香味不够，就赶紧动手自己做起来！为了体现牛奶的味道就多加了炼乳，减少了黄油添加了牛奶，个人喜欢甜一点的就加了点糖，不太喜欢那么甜...
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美味的🍌海盐焦糖香蕉做法，大厨教你技巧
03-07只是给我们都喜爱的香蕉换了个吃法，如果最后再配上烤好的核桃碎，不仅口感好，营养也会更丰富。香蕉含有丰富的膳食纤维，可以促进倡导蠕动，帮助增进新陈代谢，同时香蕉也含有丰富的钾磷镁，可以对身体进行有效补充。但是空腹状态...
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滨崎牌Disney巧克力奶黄饼干做法 步骤 图解
08-05用料滨崎牌Disney巧克力饼干<1小包奶黄馅若干滨崎牌Disney巧克力奶黄饼干的做法心相印纸片置于烤架，抹好奶黄馅的饼干置于其上。2块饼干夹心成1块饼干。烤箱下层，200度10分钟左右。出炉。装袋。可以补寿司。...
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美味的巧克力坚果排块做法，大厨教你技巧
04-09坚果和巧克力最适合搭配起来制作节日美味。所以Callebaut大厨JeroenDeRick在奶油味的焦糖牛奶巧克力块上加上了五种最新鲜、果味最浓的香料，此外，点心中还有五种坚果（山核桃、胡桃、开心果、杏仁和榛果）用料山核桃碎15g烤...
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无花果的新吃法---油炸无花果做法 步骤 图解
06-30在威海荣成市有一片神奇的土地，孕育了一种神奇的果实，果实皮薄无核，肉质柔软，甘甜爽口，营养价值极高，并且成为了这片土地著名的地理标志，它就是荣成的青皮无花果。在每一个土生土长的荣成人的记忆力，都有一树沉甸甸的青皮无花...
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给蛋糕卷加一点小心机：酸酸甜甜的巧克力樱桃蛋糕卷好吃的烹饪方法 给蛋糕卷加一点小心机：酸酸甜甜的巧克力樱桃蛋糕卷的地道做法和步骤
04-01有的宝宝不喜欢太甜腻的口感，也怕奶油会发胖。今天这款酸甜之中带点巧克力苦涩的巧克力樱桃蛋糕想必是为你而设的哦~用料纯牛奶65克色拉油35克糖霜17克低筋小麦粉55克玉米淀粉25克泡打粉1.5克蛋黄55克蛋清120克细砂糖6...
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优雅烘焙 2015：天使蛋糕 厨师机版 12好吃的烹饪方法 优雅烘焙 2015：天使蛋糕 厨师机版 12的地道做法和步骤
03-19用料低筋面粉：125克盐：国内2-3克，北美3-4克白糖：345克12个蛋白（室温下）：（鸡蛋约50克，每个蛋白约33-35克）400-430克香草精：5ml模具中空模具（底部直径21cm,高9cm)优雅烘焙2015：天使蛋糕厨师机版12的做法把烤箱预热到325F=160C首先将...
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优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油（手执打蛋器）方法二好吃的烹饪方法 优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油（手执打蛋器）方法二的地道做法和步骤
03-20所有奶油要至少含18%milkfatwhippingcream：可以顺利打发新鲜淡奶油要含30%milkfatheavywhippingcream：高脂新鲜奶油要含36%milkfat奶油一定要在冰箱中冷藏的,容器和搅拌头要在冰箱中冷藏20分钟以上4片吉利丁片=15ml吉利...
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白巧克力红莓纸杯蛋糕好吃的烹饪方法 白巧克力红莓纸杯蛋糕的地道做法和步骤
10-02把这款浪漫的白巧克力红莓纸杯蛋糕送给你的最爱。用料蛋糕体低筋面粉200克白巧克力113克蛋清90克（约3个）牛奶160克细纱白糖150克黄油85克泡打粉10克香草精7.5ml盐北美4克，国内2克无人工色素红莓奶油霜之红莓酱冷冻红莓28...
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法式焦糖香蕉派好吃的烹饪方法 法式焦糖香蕉派的地道做法和步骤
03-28甜滋滋的焦糖香蕉搭配奶酪浓浓的醇香，还有酥到心里的派皮，你心动了吗？用料塔皮黄油60克细糖20克盐1克全蛋20克杏仁粉13克低粉67克高粉17克填充黄油30克细糖20克全蛋25克杏仁粉30克盐1克焦糖香蕉香蕉2根细糖60克黄油15克...
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司康饼｜美食台好吃的烹饪方法 司康饼｜美食台的地道做法和步骤
07-10司康饼（scone）与果酱、奶油搭配，吃起来酥软香浓又不腻，是传统英式下午茶的标配。而它与咖啡、红茶搭配时，又是非常棒的早餐。这样百搭的小饼，就该学起来。用料低筋面粉500克白砂糖70克盐3克泡打粉10克黄油150克牛奶250毫升...
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「家庭版蛋挞」0失败做法 步骤 图解
06-13今天回老家，孩子要吃蛋挞，好吧！做个最简单版的吧！食材有限！不过，也很好好吃哦！用料鸡蛋1个牛奶100克糖20克蛋挞皮6个【家庭版蛋挞】0失败的做法准备好材料！我用的是纯牛奶！用旺仔牛奶会更香哈！打入鸡蛋称量100克牛奶称量20克白...
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分享一个不用任何打蛋器快速打发淡奶油的好方法(๑><๑）做法 步骤 图解
04-22知乎上有人分享的，搜了下这里好像没人提到，就写下来啦啦啦用料奶油200克分享一个不用任何打蛋器快速打发淡奶油的好方法(๑><๑）的做法随便找个这类密封罐子，洗干净擦干水分。倒入淡奶油大力摇晃5-10分钟，坐着看剧时甩手...
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番茄肉丸手擀意面好吃的烹饪方法 番茄肉丸手擀意面的地道做法和步骤
09-30意大利面搭配肉丸是非常经典的吃法，而且意大利面其实和中式手擀面非常相似。用料普通面粉290克鸡蛋2个蛋黄6个橄榄油2汤勺30ml肉丸若干做法可参考“肉丸披萨”洋葱1个切碎蒜瓣4个切碎辣椒粉1/2勺西红柿罐头2罐(每罐约8...
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萌成这样的甜甜圈，根本舍不得下口呀！！好吃的烹饪方法 萌成这样的甜甜圈，根本舍不得下口呀！！的地道做法和步骤
03-26用料无盐黄油50克糖粉60克鸡蛋1个牛奶120克低筋面粉200克泡打粉一小勺各色巧克力适量杏仁片适量蔓越莓干适量南瓜子适量萌成这样的甜甜圈，根本舍不得下口呀！！的做法黄油切小块室温软化。用手动打蛋器打至颜色变浅，体积变...
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老虎怎么烹饪才好吃，好吃的老虎做法
07-21用料食用果酱20克老虎的做法先画出老虎外形上色完工...
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优雅烘焙 2015第75集：简单独特的Irish司康好吃的烹饪方法 优雅烘焙 2015第75集：简单独特的Irish司康的地道做法和步骤
03-25用料高筋面粉300克新鲜奶油（高脂）315克葡萄干80克白糖35克泡打粉（无铝）13克（修订下我视频里的用量写错了）蜂蜜28克柠檬1个盐北美2克国内1克优雅烘焙2015第75集：简单独特的Irish司康的做法烤箱提前15-20分钟预热400F=200C大的...
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肉丸披萨（手工版）好吃的烹饪方法 肉丸披萨（手工版）的地道做法和步骤
09-30这款披萨饼很薄，吃起来也不会觉得太腻。配方中包含了用烤箱烤肉丸的做法，操作简单，做出来的肉丸口感松软，效果好，又比炸的丸子健康。用料高筋面粉150克水98克橄榄油20克酵母2克白糖1克盐北美盐量3克国内需减半1-1.5克牛肉（...
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美味的栗子鲜奶油蒙布朗做法，大厨教你技巧
08-05关联商品《甜点大师的蒙布朗代表作》价格:44.20★甜点大师忍不住想与您分享的蒙布朗自信作！★本书所介绍的35款蒙布朗甜点，分别是由35位甜点师所制作。书中详解每一款蒙布朗的构成材料以及制作过程与方法，并由甜点师亲自...
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优雅烘焙 2015：如何做法式奶油 French buttercream 18好吃的烹饪方法 优雅烘焙 2015：如何做法式奶油 French buttercream 18的地道做法和步骤
03-19这款Frenchbuttercream是非常rich的配方，夏天无法用，实际上基本法式奶油夏天都无法用，夏天是用的裱花奶油多为意式奶油用料白糖：第一部分38克蛋黄：63克牛奶：75克黄油：250克（切成小块室温下软化）优雅烘焙2015：如何做法式奶油Fren...
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美味的抹茶草莓夹心蛋糕做法，大厨教你技巧
06-22用料鸡蛋4低筋粉70g牛奶45g糖30+10g安佳淡奶250奶油草莓适量抹茶粉5g抹茶草莓夹心蛋糕的做法用无油无水容器蛋黄蛋白分离。蛋白里加入2滴白醋(实验证明真的容易打发，这个可加可不加)。加入30克一半糖打2分钟，然后加剩下...
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