用料
| 水 | 80克 |
| 油 | 适量（馅） |
| 猪油 | 46克（另油酥46克） |
| 中粉 | 155克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 黑芝麻 | 适量（表面装饰） |
| 咸蛋黄 | 15个 |
| 绿豆沙 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量（馅） |
| 蛋黄 | 1个（刷面） |
蛋黄酥（绿豆沙）的做法
美味的蛋黄酥（绿豆沙）做法，大厨教你技巧
烹饪集
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