记录一个新的饼饼,因为想消耗亚麻籽粉和火麻仁粉😂这次加了椒盐,味道有一点点像烧饼,因为椒盐里面本身就有盐,所以我就没有再额外加盐,做完是咸香的。
用料
亚麻籽粉 | 40克 |
火麻仁粉 | 10克 |
洋车前子壳粉 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
椒盐 | 2克 |
肉桂粉(可省) | 适量 |
温水 | 适量 |
所有干性材料搅拌均匀,打入一个鸡蛋搅拌均匀,和匀之后面团会很硬,开始慢慢加温水,面团的状态会很粘,因为加入了洋车前子壳粉增加粘性,静置一会让壳粉吸收水分,可以带手套,或者手上抹点油,我直接白手揉的团,粘到我怀疑人生😂,我分成了三份,饼机预热2分钟,烤5分钟就OK了。