这个汤在冬天我基本上每星期最少做一次！
因为快、简单、美味、暖笠笠！
有时我们放泡菜放久了变成老泡菜
单吃会觉得很酸，但这个用来煮汤就更好吃了！
影片：
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用料
| 泡菜 | 一束 |
| 豆腐 | 1砖 |
| 碎猪肉 | 200g |
| 金菇 | 1包 |
| 葱 | 1棵（不喜可略） |
| 水 | 1汤碗 |
| 调味料 | |
| 韩国辣椒酱 | 1大匙 |
| 面豉酱 | 1大匙 |
| 泡菜汁 | 1饭碗 |
【影片】泡菜豆腐锅【老娘的草根饭堂】的做法
泡菜先揸干水份，泡菜汁留用
![「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第2张]( "「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第2张")
泡菜切条备用
![「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第3张]( "「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第3张")
葱洗净去根，切粒备用
![「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第4张]( "「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第4张")
豆腐切粒备用
![「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第5张]( "「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第5张")
金菇连袋切去根部，洗净切段备用
![「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第6张]( "「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第6张")
烧热锅，先加点油，下泡菜炒香
![「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第7张]( "「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第7张")
之后加水，再下韩国辣椒酱、面豉酱、泡菜汁煮沸
![「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第8张]( "「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第8张")
之后下碎猪肉拌散
![「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第9张]( "「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第9张")
下豆腐拌一拌，煮约5分钟
![「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第10张]( "「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第10张")
先试味，按自己口味看看加不加盐或是辣椒粉
![「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第11张]( "「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第11张")
之后加入金菇，待汤煮沸后即可
![「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第12张]( "「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第12张")
可随喜加入葱粒食用
![「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第13张]( "「影片」泡菜豆腐锅「老娘的草根饭堂」的做法步骤图 第13张")
